Le GAB Île-de-France a réalisé un guide technique visant à donner aux maraîchers et maraîchères les clés pour inclure les engrais verts dans leurs rotations et les gérer de manière la plus simple et efficace possible.
Ce guide a été construit à partir de retours d’expérience de maraîchers et maraîchères francilien·nes et d’un travail bibliographique.
Pour chacune des 5 étapes de mise en place des engrais verts, plusieurs possibilités de gestion sont présentées à travers des retours d’expériences. Ces 5 étapes sont :
Le guide se termine par un tableau récapitulatif des espèces et des caractéristiques utiles dans le choix de l’engrais vert.